Au fait, d'où vient cette eau qui, au passage, nous laisse cette roche bizarre qui s'accumule tout autour et que les habitants de Roquefort Les Cascades utilisaient pour bâtir autrefois leurs maisons?

L'eau de pluie, sous l'action des micros organismes présents à la surface du sol, se charge en gaz carbonique, devient acide et perce la roche calcaire.

Elle peut ainsi descendre au fur et à mesure dans le sous-sol, y créer des infiltrations, des ruisselets, puis des rivières et des galeries, pourquoi pas d'immenses salles ou des lacs souterrains. En terme scientifique, on parlera d'un terrain aquifère ou plus exactement de KARST.

Pour autant, l'eau, à une certaine profondeur, se trouve stoppée par une couche géologique imperméable (argile) et s'accumule en formant une gigantesque réserve d'eau (des milliers de m3) remplissant, peu à peu toutes les cavités qu'elle a formées. Imaginons une éponge gorgée d'eau.

Cependant, cet immense château d'eau trouve ses limites à partir de l'instant ou son "trop plein" peut s'échapper en donnant naissance à une source, un résurgence. Dès lors, elle ruisselle sur la roche où le calcaire se dépose, laissant alentour cette pierre légère et tendre qu'est "le tuf".